Corso HACCP per la sicurezza alimentare nel settore della ristorazione self service

Il corso HACCP è fondamentale per garantire la sicurezza alimentare nei servizi di ristorazione self-service. Attraverso questo corso, i partecipanti acquisiranno le competenze necessarie per prevenire rischi e contaminazioni durante la manipolazione degli alimenti, gestendo in modo corretto tutte le fasi del processo. Verranno fornite nozioni sulla corretta conservazione, preparazione e distribuzione degli alimenti, nonché sul monitoraggio costante delle condizioni igienico-sanitarie dell'ambiente di lavoro. Il corso prevede anche una parte pratica, che consentirà ai partecipanti di mettere in pratica quanto appreso durante le lezioni teoriche. Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione che certificherà le competenze acquisite.