Corso formazione per Formatori HACCP

Docenti Formatori e Responsabili del Progetto Formativo in sicurezza alimentare

Il corso di formazione per formatori haccp è destinato ai professionisti nel settore dell’igiene alimentare che intendano intraprendere la carriera di formatore h.a.c.c.p.

Il corso è strutturato secondo i principi cardine definiti dalla normativa in materia di igiene alimentare, in primis il Regolamento CE 852/2004, e propone un percorso formativo completo e versatile studiato dall’Associazione Nazionale degli Operatori HACCP.

Come funziona

il professionista dovrà registrarsi online gratuitamente alla nostra piattaforma e-learning e scaricare il materiale didattico relativo al corso formatore haccp.
Terminata la fase di studio, il corsista potrà affrontare l’esame di valutazione finale e una volta superato il test e provveduto al pagamento richiedere l’attestato di avvenuta formazione (in formato cartaceo e/o digitale in funzione della tipologia di pagamento effettuata).

Programma

Il percorso didattico è strutturato per fornire una conoscenza approfondita sui principali strumenti formativi e le conoscenze necessarie a rivestire il ruolo di formatore haccp. Tra i punti presi in esame nel materiale didattico, figurano:

• La formazione;
• il sistema di autocontrollo Haccp;
• definizioni e terminologia;
• i 7 principi dell’Haccp;
• principali fattori di pericolo;
• le disposizioni applicabili ai prodotti alimentari.