Corso di Formazione sull'Utilizzo di Conservanti e Additivi Alimentari: garanzia di sicurezza sul lavoro

Il corso mira a fornire le conoscenze necessarie per utilizzare in modo corretto i conservanti e gli additivi alimentari, garantendo la massima sicurezza sul luogo di lavoro. Verranno illustrati i principi base della legislazione vigente, identificando rischi e misure preventive da adottare. Saranno approfonditi anche i diversi tipi di conservanti e additivi disponibili sul mercato, le loro proprietà chimiche e le modalità d'uso consigliate. Gli partecipanti avranno l'opportunità di mettere in pratica quanto appreso attraverso esercitazioni pratiche guidate da esperti del settore. Il corso è rivolto a professionisti del settore alimentare che desiderano aggiornare le proprie competenze o acquisirne di nuove per migliorare la qualità dei prodotti offerti ai consumatori.