Corso di Controllo delle Temperature negli Alimenti

Il corso di Controllo delle Temperature negli Alimenti fornisce le competenze necessarie per garantire la sicurezza alimentare. Imparerai l'importanza di monitorare e registrare le temperature durante tutte le fasi della preparazione e conservazione degli alimenti, riducendo il rischio di contaminazione batterica. Attraverso approfondimenti teorici e sessioni pratiche, acquisirai le conoscenze per gestire in modo efficace i processi di raffreddamento e riscaldamento degli alimenti, evitando situazioni che possano compromettere la salute dei consumatori. Il corso copre anche normative vigenti e linee guida internazionali in materia di controllo delle temperature negli alimenti, consentendoti di operare nel rispetto della legge e delle regolamentazioni del settore.