Verifica delle operazioni di pulizia e sanificazione richiesti per l’HACCP e per la prevenzione da contagio da COVID-19.
I tamponi permetteranno di determinare l’eventuale carica batterica o residui virali con la verifica dell’efficacia di prodotti e processi utilizzati.
Per verificare che le superfici siano pulite e sanificate è possibile utilizzare dei tamponi. Se dalla coltura su terreno incubato a 37 gradi si formano delle colonie di microorganismi vuol dire che la superficie non è stata igienizzata correttamente.
Il sistema HACCP e la normativa sulla sicurezza alimentare prevedono questo tipo di analisi in qualsiasi attività faccia parte del settore alimentare.
Il prezzo del Kit comprende i tamponi, l’esecuzione delle analisi e l’invio risultati.
In ogni kit sono presenti le istruzioni di utilizzo, semplici e veloci. Tutti i rapporti di prova rilasciati saranno firmati da Professionista abilitato iscritto all’Albo Professionale e vi verrà indicato che il campionamento è stato eseguito dall’interessato e non dal personale del laboratorio.
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- Prezzo Kit 5 Tamponi superficiali 75,00 €
- Prezzo Kit 10 Tamponi superficiali 135,00 €
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