La certificazione HACCP offre ai consumatori maggiore sicurezza e tranquillità sapendo che gli standard di sicurezza sono stati rispettati nelle industrie alimentari. I criteri stabiliti dal programma HACCP assicurano la qualità degli alimenti, prevenendo la contaminazione microbiologica, chimica o fisica. Con l’applicazione della normativa HACCP, i prodotti alimentari possono essere prodotti in modo più sicuro e salubre garantendo così una maggiore protezione per i consumatori. Quindi se le industrie alimentari vogliono assicurare ai clienti che stanno adottando misure aggiuntive per garantire la sicurezza dell’industria alimentare, si dovrebbe considerare una certificazione HACCP prima di mettere i prodotti sul mercato.