L’HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) è un sistema di autocontrollo volto a prevenire la contaminazione degli alimenti. Grazie alla sua struttura organizzativa, questo sistema identifica le possibili fonti di rischio per la salute, monitorandole ed evitando che si verifichino danni alla salute dei consumatori. L’adozione di pratiche HACCP contribuisce a ridurre i rischi associati alla produzione e distribuzione di alimenti, garantendo quindi un maggiore livello di sicurezza e qualità. Adottare questo sistema significa prendere in mano la propria salute e quella delle persone che ci circondano, salvaguardando anche l’ambiente. Non restare indietro ed assicurati un futuro roseo adottando l’HACCP!