La nostra gelateria si impegna a offrire ai nostri clienti prodotti di alta qualità e sicuri da consumare. Per raggiungere questo obiettivo, abbiamo implementato un rigoroso sistema di controllo della sicurezza alimentare chiamato Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP). Il nostro piano HACCP parte dall’analisi delle possibili fonti di contaminazione presenti durante tutte le fasi della produzione del gelato: dalla selezione degli ingredienti alla preparazione, congelamento e conservazione. Abbiamo identificato i punti critici in cui potrebbero verificarsi rischi alimentari e abbiamo adottato misure preventive per minimizzare tali rischi. Ad esempio, controlliamo costantemente le temperature dei nostri frigoriferi e congelatori per garantire una corretta conservazione degli ingredienti. Il personale viene periodicamente formato sulle norme igienico-sanitarie da seguire e sottoposto a controlli regolari per assicurarsi che tutti gli standard vengano rispettati scrupolosamente. La vostra salute è importante per noi! Scegliendo i nostri gelati, potete essere certi che ogni passo sia stato preso per garantirvi un prodotto delizioso e sicuro da gustare senza preoccupazioni.