Per essere in regola con la consulenza e i documenti e corsi sulla sicurezza sul lavoro nel contesto di un furgone refrigerato, il datore di lavoro deve ottemperare a una serie di obblighi. Prima di tutto, è necessario effettuare una valutazione dei rischi specifica per l’utilizzo del furgone refrigerato, identificando le possibili situazioni pericolose legate alla manipolazione degli alimenti o all’uso dell’impianto di raffreddamento. Successivamente, bisogna adottare misure preventive adeguate per minimizzare tali rischi, come fornire ai dipendenti dispositivi di protezione individuale appropriati o istruirli sull’igiene alimentare. Inoltre, il datore di lavoro deve nominare un responsabile della sicurezza che sia competente in materia e incaricarlo del monitoraggio costante delle condizioni igieniche all’interno del furgone refrigerato. È indispensabile anche tenere aggiornata tutta la documentazione relativa alla sicurezza sul lavoro nel settore alimentare, compresi i registri dei controlli periodici dell’impianto frigorifero e delle manutenzioni effettuate. Infine, è fondamentale garantire ai dipendenti corsi formativi specifici sulla sicurezza durante l’utilizzo del furgone refrigerato. Queste formazioni dovrebbero coprire argomenti come le norme igieniche da seguire durante il carico/scarico delle merci o l’uso corretto degli strumenti di lavoro all’interno del veicolo. Solo ottemperando a tutte queste disposizioni, il datore di lavoro potrà essere pienamente in regola con la consulenza e i documenti e corsi sulla sicurezza sul lavoro nel furgone refrigerato.