Il corso per addetti dell’industria alimentare non manipolatori di alimenti (Livello 1) è un percorso formativo pensato appositamente per coloro che lavorano in questo settore ma non sono direttamente coinvolti nella fase di produzione e preparazione degli alimenti. Il corso prevede una serie di lezioni teoriche e pratiche finalizzate a fornire ai partecipanti le conoscenze necessarie sulla sicurezza igienica degli ambienti, sulle procedure da seguire durante la manipolazione degli imballaggi, sull’utilizzo dei dispositivi di protezione individuale e sulla gestione dei rifiuti. Durante il corso verranno approfonditi anche i principali rischi legati alla contaminazione microbiologica degli alimenti e saranno illustrate le misure preventive da adottare per evitare eventuali casi di intossicazione. Inoltre, verranno analizzati i requisiti previsti dalle normative nazionali ed europee in materia di sicurezza alimentare. Al termine del corso, i partecipanti avranno acquisito nuove competenze utili per migliorare la loro performance nell’ambiente lavorativo dell’industria alimentare. Saranno in grado di applicare le regole igieniche specifiche del settore e ridurre al minimo il rischio di contaminazioni batteriche o chimiche negli ambienti circostanti.