Se sei un professionista del settore alimentare, sai bene quanto sia importante adottare misure di prevenzione e controllo dei rischi per la sicurezza degli alimenti. Per questo motivo, diventare un responsabile HACCP rappresenta un passo fondamentale nella tua carriera. L’Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) è un sistema di gestione della sicurezza alimentare che ti permette di individuare i potenziali pericoli associati alla produzione e al confezionamento degli alimenti. Il corso online per l’attestato di responsabile industria alimentare (Livello 3) HACCP ti fornisce tutte le competenze necessarie per applicarlo efficacemente. Durante il corso imparerai a: – Valutare i rischi legati alle materie prime, ai processi produttivi e all’imballaggio
– Identificare i punti critici del processo in cui intervenire per evitare contaminazioni o altri problemi
– Definire procedure standardizzate da seguire in ogni fase del processo produttivo
– Monitorare costantemente gli indicatori di performance Il corso si svolge interamente online, quindi puoi seguirlo comodamente da casa tua o dal tuo ufficio. Inoltre, avrai a disposizione tutor qualificati che ti supportano durante tutto il percorso formativo. Dopo aver superato l’esame finale, riceverai l’attestato di responsabile industria alimentare (Livello 3) HACCP riconosciuto a livello internazionale. Questo certificato ti permetterà di accedere a nuove opportunità lavorative e di dimostrare ai tuoi clienti che la tua attività rispetta i più alti standard di sicurezza alimentare.