L’attestato per addetti dell’industria alimentare che non manipolano gli alimenti (Livello 1) è un documento fondamentale per coloro che lavorano in questo settore. Questo corso di formazione fornisce agli addetti alle industrie alimentari le conoscenze e le competenze necessarie per svolgere il proprio lavoro in modo efficace e sicuro. Il corso si concentra sulle nozioni base della sicurezza sul lavoro, la salute e l’igiene personale, la prevenzione dei rischi ambientali, come ad esempio i rischi legati alla presenza di sostanze chimiche o biologiche nell’ambiente di lavoro. Inoltre, vengono forniti anche approfondimenti sui requisiti legali riguardanti la produzione degli alimenti. Tra le principali tematiche trattate durante il corso vi sono: i concetti di contaminazione incrociata; l’utilizzo dei dispositivi di protezione individuale; la gestione dei rifiuti prodotti durante la produzione degli alimenti; la conoscenza dei segnali d’allarme quando si verifica un problema igienico-sanitario. In conclusione, il conseguimento dell’attestato per addetti dell’industria alimentare che non manipolano gli alimenti (Livello 1) garantisce una maggiore consapevolezza nel campo della sicurezza sul lavoro ed una migliore attenzione alla qualità del prodotto finale.