La formazione sulla sicurezza sul lavoro è un aspetto fondamentale per garantire la salute dei lavoratori e prevenire incidenti sul posto di lavoro. Tuttavia, in tempi recenti si è reso necessario anche un aggiornamento sui rischi igienico-sanitari online. Con l’avvento del digitale, infatti, sono aumentati i rischi connessi alla manipolazione di alimenti e bevande tramite le piattaforme digitali. Si pensi alle applicazioni che consentono di ordinare cibo a domicilio o ai servizi di consegna delle spese alimentari. I formatori della sicurezza devono quindi essere adeguatamente informati sui rischi igienico-sanitari legati all’utilizzo delle tecnologie digitali nel settore alimentare. È importante conoscere le normative vigenti in materia di igiene degli alimenti e saperle applicare anche nelle attività sviluppate online. Inoltre, bisogna prestare particolare attenzione alla corretta informazione dei consumatori riguardo alle modalità di preparazione e conservazione degli alimenti acquistati tramite internet. Solo attraverso una continua formazione ed aggiornamento si potrà garantire la massima sicurezza nei luoghi di lavoro, anche quelli virtuali. L’attestato di aggiornamento sulla sicurezza sul lavoro per i formatori diventa quindi ancora più importante nell’era digitale che stiamo vivendo.