Grazie ai corsi di formazione in materia di HACCP, l’industria alimentare può acquisire le necessarie conoscenze per assicurare la massima sicurezza igienica degli alimenti. Il corso fornisce agli addetti una panoramica esauriente su pratiche e regole da seguire nella produzione, conservazione, preparazione ed immagazzinamento del cibo. I partecipanti impareranno come riconoscere i possibili rischi biologici, chimici e fisici che si possono presentare nelle industrie alimentari e quali procedure adottare per prevenirli o gestirli in modo efficace. L’obiettivo è quello di creare un ambiente igienico che garantisca la salute della popolazione che consuma gli alimenti prodotti dall’industria.
Registrati a corsi.asso-pmi.it
